طريقة شيش طاوق دجاج

شيش طاوق دجاج


مقادير شيش طاوق دجاج

كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
ملعفه كبيره بهار دجاج
نصف كاسة ليمون
فنجان خل تفاح





طريقة شيش طاوق دجاج

نضع قطع الدجاج في وعاء غميق ثم نضيف له الخل و الليمون
يضع على قطع الدجاج بهار الدجاجوالماء ونضعه في الثلاجه مدة ساعه
بعدها نضعه في مصفى ثم يغسل من الحامض والخل
ويترك مدة ربع ساعه حنى نتخلص من السوائل
ومن ثم نضع بهار الدجاج على القطع
نجهز الاسياخ اذا كانت من الخشب فتنقع بالماء قبل استخدامها





نضع قطع الدجاج داخل الاسياخ

ويشوى بالفحم





منقوول